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雁江区紧紧围绕农产品基地建设，积极推进“公司+基地+农户”的经营模式，做大做强一批龙头企业，食品工业强势崛起.目前，全区430个食品工业企业年实现工业总产值10亿余元，工业增加值年实现近3亿元。
近年来，雁江区把食品工业作为繁荣地方经济的重要行业来抓，因地制宜布局区域发展重点。以城区三镇为主，围绕“千万工程”，依托四海公司、永鑫肉类加工厂等企业，重点发展肉食品加工业；以临江、中和等镇为主，围绕蔬菜基地建设，依托临江味业、中和醋业等企业，重点发展食品酿造业和蔬菜加工企业；以迎接、丰裕等镇为主，围绕水果基地建设，重点发展水果加工企业；以临江、丹山等镇为主，依托力源粮油公司、丹山米厂等企业，重点发展粮油加工业；以伍隍、小院等镇为主，依托宝莲酒业、培德酒业等企业，重点发展酿酒业。
该区始终围绕做大企业规模、提升产品档次为重点，着力培植一批龙头企业，做强食品工业。一是广辟筹资渠道，加大资金投入。提高企业信誉等级，利用中小企业信用担保机构，融洽银企、银政关系，争取银行贷款资金；选好项目，加大招商引资力度，争取外来资金；研究激励政策，调动社会各界的投资积极性，广泛吸纳社会闲散资金。二是调整农业布局，分区域合理布局种植、养殖品种，实行“一村一品”、“一乡一品”的集中连片式发展，分品种形成规模优势，确保食品工业发展的原料来源。三是实施名牌战略，鼓励企业争优创名，引进先进的生产技术和生产工艺，走精深加工的路子，全面提升产品档次，提高产品的市场占有率和竞争力。目前，雁江的“临江寺豆瓣”、“中和醋”、“宝莲大曲”、“伍市干酒”等名优品牌产品闻名遐迩，走俏四海。（完）（苏贤光）
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